FIESTA A SAN ISIDRO

                            Ferias y Fiestas al Honor a san ISidro       labrador

Ferias y fiestas a san isidro labrador. es una de las mejores romerias que hay en el departamento de Boyaca Boyaca, tiene la presencia de diferentas expocitores, artesania  de varios lados del pais tenemos gente de belen, ramiriqui, umbita gamesa... Grandes expocitores como joyas elavoradas del reciclaje, dulces que son muy tradicionales en toda romeria. fantacia y muchas cosas mas, todo pueblo saca algo tipico, en Boyaca Boyaca es la arracacha los naovos las avas y el gran cocido Boyasence, una prenda muy importante son las apargatas elavoradas en fique y las de caucho. esto es un poco de lo que se vive en Boyaca Boyaca lindo pueblo

FIESTAS A LA VIRGEN DE LA SALUD

|                                            Fiestas a la virgen de la salud en (choconta                                                     cundinamarca) 




                                             



En choconta se hace una rromeria de la virgen de la salud donde asiste mucho comercio como dulces típicos de Belén Boyaca, fantacia de china, puestos de ecuador donde exhiben busos,sacos,ruanas,guantes ,bufandas y muchas cosas mas, Tan bien encontramos comidas rápidas.

Esto es una tradición donde todos los años celebran esta gran celebración de la virgen de la salud, También asiste mucha gente de diferentes lados del país, como cali,  bucaramanga,china-vita,tunja paipa y muchos lados mas, los invitamos para esta celebración donde se traerán un recuerdo muy bonito 

MISA DE SANACIÓN

PRIMEROS SÁBADOS DE MES 

Los primeros sábados de mes se realiza la MISA DE SANACIÓN en el municipio de soraca, Donde llegan muchos peregrinos de todo el país(con muchas en enfermedades y van con toda la fe del mudo para `pedirle a DIOS que los cure y les de mucha salud) cuando salen de la misa bajan muy rápido por que los buses los deja.

Algunas personas compran dulces para llevarles a sus familiares o amigos para que gocen de estos dulces tan típicos de (BELÉN BOYACA)  

BOLAS DE AJONJOLÍ

bolas de ajonjolí 

Estas bolas son echas a base de agua, azúcar y ajonjolí y para que queden así se usa un aparato especias para que queden bien redondas ya que cuando la bajamos de la olla es una melcocha muy caliente y para eso tenemos que tener guantes  para no quemarnos y para poder hacer las bolas que queden bien redondas y bien bonitas para poderlas empacar y ir las a exhibir a las persona donde vallamos a vender dulces  

FIESTAS AL HONOR A LA VIRGEN DEL AMPARO

FIESTAS AL HONOR A LA VIRGEN DEL AMPARO 

El día 20 de agosto se celebro los honores a la virgen del amparo en el municipio de UMBITA ya que cada año celebran esta fiesta. con misas y grandes grupos musicales al honor a la virgencita del amparo. ya que este día fueron varios dulceros al municipio a ofrecer nuestro productos típicos de (BELÉN BOYACA) para que asi las personas que vienen de otro lado lo prueben y los disfruten al comen un dulces como este.   

COLOMBINAS

las colombinas 

colombinas elaboradas en belén boyaca estas colombinas no son de ninguna empresa estas colombinas son artesanales desde hace muchos años en belén boyaca,el cual son elaboradas manualmente y la forma para que queden perfectas es con mucha creatividad por los dulceros belemitas, quien en nuestros familias de los años 50 las hacían con un molde de pasta  y sufríamos  mucho por que nos quemábamos y  inventaron  de aluminio para así hacer las cosas mas fáciles sin quemazones no nada por el estilo.

CONFITE

CONFITE

  
Delicioso dulce artesanal que como corazón lleva maní, adornado con sus finos colores de sabores, sus sabores son de limón, banano, fresa y anís  y son como palomitas de maíz, del cual se sacan diferentes tamaños según el cliente como lo desee,y su preparación es con azúcar refinado utilizando un bombo para que queden como palomitas y a una temperatura a 70º de calor

FIESTA A LA VIRGEN DEL MILAGRO

FIESTA DE LA VIRGEN DEL MILAGRO EN TUNJA (TOPO) 

El dia 3 de junio se celebraron los honores a la virgen del milagro. el cual asistimos muchísimos  peregrinos y acompañados de la banda de la policía nacional y sus avionetas en su gran honor, por tantos milagros que a echo nuestra señora del milagro, por que gracias a las oraciones ella nos ayudado a todos nosotros, ( gracias mamita preciosa por escuchar y einterseder  ante tu divino hijo por cada uno de nosotros y nuestras necesidades)

LA HISTORIA DEL ALFANDOQUE

La historia del alfandoque  esta hace mas de un siglo se formo en la vereda de tuate bajo en Belen Boyaca, donde allí formaron el primer producto que fue el alfandoque este producto lo preparaban de la siguiente manera, cogían la panela y agua lo echaban en ollas de barro por 3 horas hasta que la panela se derritiera y eso quedara bien cocinado, después de esto lo volteaban en una laja de piedra para que esto se pudiera enfriar  y así poderlo estirar y quedara la melcocha mas blanca, después que la estiraran le daban la pesada así  la llamaban a ala señora para que la pudiera cortar y volverla en volitas de alfandoque, el proceso de secado lo echaban de bajo del tendido utilizando las cenizas de la leña que utilizaban para cocinar la melcocha, después de ese proceso lo sacaban al mercado lo echaban en costales que los llaman costales de fique ese costal era donde venia el trigo la cebada los desocupaba y los vendían. hay echaban el alfandoque lo transportaban alas grandes romerías utilizando como medio de transporte los caballos o se lo echaban en la espalda, para darle a conocer a la gente este delicioso producto, donde se desplazaban para chiquinquira, chinavita, villa de leiva, tutaza..Colocaban sus puestos en los parques principales,  sacaban una mesa alquilada de un metro y hay ponían  sus puestos, El alfandoque lo vendían por libras el peso era dos canastos y un palo en todo el centro, utilizando una piedra que mas o menos pesara una libra para para así guiarse y poder vender por libras.